En esta sección del blog, vamos a construir un recopilatorio de términos del mundo del vino. Cada semana ampliaremos los contenidos para que podáis consultar todas vuestras dudas.
Diccionario del vino
Actualmente hay 4 nombres en este directorio que comienzan con la letra E.
EncabezadoVino al que se ha añadido alcohol con el objetivo de parar la fermentación y elevar su graduación.
EnologíaCiencia que estudia las técnicas de elaboración y transformación de la uva en vino.
EnveroMomento del desarrollo de las uvas en que estas cambian de color y comienza el proceso de maduración de los racimos.
EspumosoVino con burbujas de CO2 producidas durante la fermentación. Este vino puede ser desde seco hasta dulce. También se les conoce como espumantes o de aguja.
Si tienes alguna sugerencia de término para incluir, no dudes en ponerte en contacto conmigo.