¿Catamos un Godello? ¡Nos vamos a la Do Valdeorras!
Con el vino de hoy nos vamos hacia Galicia, más concretamente a la DO Valdeorras. Marchamalo Godello es uno de los vinos de la bodega La Quinta, una bodega con vistas a revolucionar el mundo del vino gracias a un concepto innovador.
Viajamos a la DO la Mancha a catar un viura.
Día 3. Hoy nos toca irnos a D.O de la Mancha entre la provincia de Cuenca y Toledo a la bodega Finca Antigua de la familia Martínez Bujanda para catar su monovarietal de viura de la añada de 2022. La elaboración de este vino se realiza a través de una fermentación en acero inoxidable y…
Descubriendo la variedad Bobal. Aireemos la copa
A lo largo de este calendario de Adviento vamos a hacer un recorrido por España descubriendo vinos y variedades diferentes. Hoy nuestro recorrido se va hacia Valencia a la DO Utiel Requena para catar un monovarietal ecológico de Bobal, Almud Discovery 2018, elaborado por Bodegas Sierra Norte.
Catando Fermentado en Barrica 2020. 1er día del calendario de adviento.
Para comenzar este viaje, no podía ser otro vino que un verdejo de mi zona y de la bodega donde dejo mi cosecha. Hoy toca catar el Fermentado en Barrica 2020 de Diez Siglos de Verdejo.
¡Feliz Navidad 2022 y Felices fiestas!
Ha llegado el 24 y 25 de diciembre, unas fechas muy especiales para la mayoría de la gente. Hoy muchos de nosotros nos sentamos en una mesa con nuestros seres queridos y con la mente recordando aquellos que ya no están.
¡Se acerca la vendimia 2022!
¡Al fin septiembre llegó y con él un mes muy importante para el viñedo, los viticultores y las bodegas en mi zona!
El 50 aniversario de la elaboración del calimocho
¡Esta semana estamos de celebración! El calimocho está de cumpleaños. Esa bebida que no suele faltar en las fiestas veraniegas españolas y en muchas de otros países. Un coctel para los amantes del vino, pero también para los que no.
Mi experiencia en WSET 2 de vinos.
Esta semana aprovechando que acabo de recibir el diploma oficial de WSET 2, quiero contaros mi experiencia sacando el título. Pero, antes de nada, vamos a explicar que son los títulos WSET y como se pueden sacar.
6 Categorías de los vinos en España
Aprovechando que tenemos nueva bodega que entra en la categoría de “Vino de Pago”, vamos a explicar que significa cada una de las distinciones que puede tener cada vino y bodega.
En España contamos con 6 categorías distintas para clasificar nuestros vinos siguiendo ciertas normativas y controles de calidad.
Vamos a ir viendo estas categorías partiendo desde la menos restrictiva a la más selecta.