Un Osborne en la mesa
Día 4 de nuestro calendario de adviento 2024. La estancia en Castilla va a ser muy corta, porque volvemos a hacer las maletas y nos vamos al sur, nos vamos a la zona de Jerez. Osborne es una bodega fundada a finales del siglo XVIII por Thomas Osborne Mann, un joven inglés que vino a…
El tempranillo asalmonado
Día 3 de nuestro calendario de adviento 2024. El vino de la cata de hoy hace lo mismo que la navidad… ¡vuelvo a casa! ¡Vuelvo a Castilla! y vuelvo a una bodega que ya catamos el año pasado, pero esta vez con un rosado. Hito rosado de la añada 2022. Este vino se produce con…
shhh ¡qué habla del silencio!
Día 2 de nuestro calendario de adviento 2024. Preparamos las maletas para nuestro segundo destino… Nos vamos a Extremadura a catar un vino que me habéis recomendado. Hoy catamos un vino de Bodegas Habla, un proyecto familiar nacido en el año 2000 con intención de ofrecer vinos exclusivos y únicos con variedades autóctonas como la…
Cha cha Chardonnay, nuestro primer vino de este año
Día 1 de nuestro calendario de adviento 2024. Este año viene cargado de vinos interesantes y muy diferentes para poder disfrutar. Nuestro viaje comienza en Somontano y en específico en una bodega que se define como “el puente físico entre el arte del viñedo y el arte del hombre” . ¿De qué bodega estoy hablando? Enate…
La primera gran decisión de la nueva cosecha, la poda en seco
Durante los días de invierno, vemos a la viña desnuda despojada de sus hojas, racimos, colorido y de lo que muchos dicen su alegría ya que los colores que predominan son los tonos marrones, grisáceos y negros.
La Zorrita y la uva rufete
Día 22.
Para el día de hoy, volvemos a Castilla y León, en especial a la zona de Sierra de Francia para catar un vino de la denominación de origen más joven y una de las más pequeñas de España como es “Sierra de Salamanca”. La bodega Vinos la Zorra es un proyecto de dos personas por recuperar la tradición vitivinícola de la zona.
Atrepat, un vino que te atrapará
Día 21
Comienza la cuenta atrás, solo dos vinos más y estamos en Nochebuena. Hoy nos vamos a la Conca de Barberá para catar un 100% trepat de Celler Molí dels Capellans.
Una variedad foránea en Navarra: La Chardonnay
Día 20.
Viajamos a Navarra con la elección de hoy para catar un vino elaborado a partir de la variedad chardonnay. La bodega que elabora la selección de hoy es Viña Zorzal, una bodega que comenzó su historia en 1989 con la idea de Antonio Sanz y que hoy continúa abierta con los hijos del fundador como gerentes.
DOCa Rioja, un graciano y hormigón.
Día 19
Regresamos a la Rioja con nuestro calendario, más específicamente a la primera Denominación de Origen Calificada de España: DOCa Rioja. Además, hoy cataremos una variedad típica de esta zona como es la graciano.
Do Somontano, una Garnacha blanca y algo de queso
Día 16
Con nuestro viaje a través de las diferentes zonas de vino llegamos a Huesca a la Denominación de Origen Somontano. Hoy catamos una de las 15 variedades autorizadas en esta DO, hoy catamos la garnacha blanca.