¡Encuentra las 8 variedades escondidas en la sopa de letras!
¡Encuentra las 8 variedades escondidas en la sopa de letras!
Esta semana os propongo un nuevo pasatiempo vinculado con alguna entrada que estoy preparando para las próximas semanas.
¿Barrica de roble francés o americano? ¿Cuál es mejor?
En el post de hoy, vamos a centrarnos en como influye el uso de las barricas en el vino. Antes de nada, tenemos que dejar claro que el uso de un tipo de barrica u otro no hace mejores vinos, solo los hace diferentes y será el enólogo el que tendrá que decidir qué tipo de vino desea elaborar
¡Ya está la brotación aquí! ¡Celebrémoslo con un crucigrama!
¡Ya está aquí la brotación! Para celebrar este momento tan especial del viñedo os propongo un crucigrama donde están algunas de las palabras de nuestro diccionario del vino
¿Serás capaz de superar este reto?
Las heladas primaverales en el viñedo.
El ciclo de la vid es muy complejo y pasa por diferentes fases. Durante los meses de invierno, esta planta entra en un reposo vegetativo donde se repone de los posibles daños ocasionados en el anterior ciclo y se prepara para la nueva cosecha. Tras estos meses y con ayuda del aumento de las temperaturas la sabia comienza a circular con mayor fuerza por la planta.
¡Primer aniversario de El rumor del vino!
El 1 de abril de 2021, elrumordelvino.com abría sus puertas virtuales para tratar de acercaros el mundo del vino y el campo y animaros a continuar aprendiendo en este terreno.
3 libros para iniciarse en el mundo del vino.
Una buena forma de aprender del mundo del vino es hacerlo a través de los libros, pero en ocasiones escoger uno adecuado puede darnos más de un dolor de cabeza. En el mercado hay miles de libros y guías para adentrarse en este terreno, aunque no todos son adecuados para comenzar, ya que utilizan un lenguaje muy técnico que puede terminar por hacernos más líos o complicarnos esos primeros momentos.
Vino para los más golosos: Elaboración de vinos dulces.
En el mercado podemos encontrar diferentes tipos de vino que iremos clasificando por diversos conceptos. Lo más frecuente es clarificarlos por el color: vinos blancos, rosados, tintos, … Pero también se pueden clasificar por nivel de azúcar. En Europa los distinguimos como: seco, semi-seco, semi-dulce y dulce.
¿En qué países existe tradición vitivinícola? Parte 3
Después de meses sin hablar sobre los diferentes países que tienen tradición vitivinícola, esta semana retomamos el ritmo y presentamos seis países más. Os dejo al final del post los enlaces para las dos imágenes interactivas anteriores.
El vino en el plato: análisis gustativo.
Tras unas semanas hablando de las fases que debemos realizar en una cata de vinos para saber que vino tenemos delante, hemos llegado a la fase final: la fase gustativa. Creo que al 99% de la gente que realiza una cata, es la fase que más gusta, ya que es el momento de beber el vino.
Los aromas de la copa de vino: análisis olfativo.
Tras la fase visual como ya profundizamos la semana pasada en “Con la vista en la copa de vino: análisis visual”, nuestro proceso continuo con la fase olfativa. En estos momentos vamos a comenzar a hablar de los aromas del vino, aunque antes de nada debemos ser conscientes de que no todos llegaremos a diferenciar los mismos aromas. Hay que tener presente que el vino son recuerdos y que como decíamos en otros posts, algún vino puede evocarnos a una realidad que puede ser diferente a la de nuestros compañeros de mesa y no por no ser iguales, uno de los dos este equivocándose.