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6 Categorías de los vinos en España

Aprovechando que tenemos nueva bodega que entra en la categoría de “Vino de Pago”, vamos a explicar que significa cada una de las distinciones que puede tener cada vino y bodega.
En España contamos con 6 categorías distintas para clasificar nuestros vinos siguiendo ciertas normativas y controles de calidad.

Vamos a ir viendo estas categorías partiendo desde la menos restrictiva a la más selecta.

Por Sandra A. G. 12 de junio de 2022 0

El vino en el plato: análisis gustativo.

Tras unas semanas hablando de las fases que debemos realizar en una cata de vinos para saber que vino tenemos delante, hemos llegado a la fase final: la fase gustativa. Creo que al 99% de la gente que realiza una cata, es la fase que más gusta, ya que es el momento de beber el vino.

Por Sandra A. G. 18 de febrero de 2022 0