Clasificación de los vinos: joven, crianza, reserva y gran reserva.
Seguro que has escuchado muchas veces los términos de vino joven, crianzas, reservas y grandes reservas. En el post de hoy vamos a tratar de explicarlo de forma sencilla, pero antes de comenzar vamos a dejar claros unos datos.
La clasificación de vinos jóvenes, crianzas, reservas y grandes reservas no es la misma en todos los países. Cada país sigue sus propias reglas, por lo que esta clasificación no es equivalente siempre.
¿A qué hacemos referencia con esta clasificación?
Con esta terminología hacemos referencia al tiempo de maduración y envejecimiento, aunque genera muchas discusiones, ya que no todo el mundo utiliza los mismo tiempos para clasificarlos. Para tratar de solventar estos dilemas, el estado trato de regularlo en 2003 a través de la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino, aunque este intento fracasó y en 2015 se eliminó. A pesar de que esta ley ya no este en vigor, si que hay algún artículos activo.
Ahora ya pasamos a ver las diferencias entre las diferentes clasificaciones en España a través de un video resumen:
Por si no has podido apuntar los meses del video aquí te dejo una tabla resumen:
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