El nacimiento de la vendimiadora.
Hace más de 20 años en el viñedo comenzó una ola de cambios. Los viñedos se elevaron utilizando un sistema de espaldera o emparrado para emplear nueva maquinaria e ir ahorrando mano de obra y agilizando ciertos trabajos.
Manipulador de plaguicidas de uso fitosanitario, ¿Qué es?
Los racimos van creciendo y poco a poco van tomando forma, pero también comienzan ciertas batallas contra las enfermedades. En estos días, los viticultores estamos azufrando y tratando las viñas para controlar y minimizar los daños de alguna de las enfermedades y plagas del viñedo.
Las heladas primaverales en el viñedo.
El ciclo de la vid es muy complejo y pasa por diferentes fases. Durante los meses de invierno, esta planta entra en un reposo vegetativo donde se repone de los posibles daños ocasionados en el anterior ciclo y se prepara para la nueva cosecha. Tras estos meses y con ayuda del aumento de las temperaturas la sabia comienza a circular con mayor fuerza por la planta.
¿Qué herramientas necesitamos para la poda de invierno?
La poda se lleva realizando desde los comienzos del cultivo de la vid, pero no utilizamos las mismas herramientas desde entonces. Antiguamente la herramienta para trabajar en el viñero era muy pesada y complicada de manipular. Gracias a los avances tecnológicos, ahora tenemos herramientas muy versátiles y ligeras.
¿Qué marca la calidad del vino en el campo?
La calidad de un vino viene marcada por varios factores. Por un lado, uno de los más importantes viene de la materia prima que es la uva, ya que sin uva no tenemos vino y, por otro lado, el papel del enólogo que será el encargado de dirigir los procesos para que esa uva de calidad pase a ser vino.
¿Qué es lo que hace que la uva sea buena?
La Poda en verde
¿Has escuchado alguna vez hablar de la poda en verde?
En el post de hoy vamos a desplazarnos al viñedo y vamos a ver el trabajo que se realiza en estos momentos.