Del sur al norte con albariño
Día 5 de nuestro calendario de adviento 2024. Del sur al norte con vino, esta vez nos vamos a las Rías Baixas y no podría ser con otra variedad que con albariño. Para hoy escogí Marco Real Albariño by Martín Berasategui 2023, un vino elaborado en su totalidad con uva albariño. Este vino se elabora…
Las diferentes variedades de uva.
Según el estudio Focus OIV 2017 de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) afirma que existen entorno a unas 10.000 variedades de uva en todo el mundo de las cuales 13 ocupan un tercio de la producción y 33 suponen el 50% de la superficie vinícola.