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¿En qué consiste catar un vino?

Todo el mundo puede catar un vino, pero no todo el mundo puede detectar todos sus detalles. En principio solo precisamos del sentido de la vista, el olfato y el gusto, pero en verdad se requiere de cierta habilidad para detectar cada uno de los matices y aromas. Esta habilidad se puede trabajar y con esfuerzo y una variedad de vinos se puede mejorar.
¡Descubre las diferentes fases!

Por Sandra A. G. 18 de junio de 2021 0

Elementos esenciales para el cultivo de la vid.

La vid es una planta de gran resistencia debido a las innumerables plagas y cambios de tiempo que ha sufrido.
La vid obtiene de su entorno todo lo necesario para poder desarrollarse y dar sus frutos. Cada zona vitícola tiene características propias y junto a la variedad de uva y los cuidados nos dará un vino diferente.
Observamos cinco elementos fundamentales que son necesarios para la vid.

Por Sandra A. G. 15 de junio de 2021 0

¿Qué marca la calidad del vino en el campo?

La calidad de un vino viene marcada por varios factores. Por un lado, uno de los más importantes viene de la materia prima que es la uva, ya que sin uva no tenemos vino y, por otro lado, el papel del enólogo que será el encargado de dirigir los procesos para que esa uva de calidad pase a ser vino.
¿Qué es lo que hace que la uva sea buena?

Por Sandra A. G. 4 de junio de 2021 0

El ciclo de la vid

Para poder degustar un buen vino, es necesario un largo y delicado proceso en el campo. Los viticultores son los encargados de trabajar y mimar los viñedos para poder obtener el fruto que en un futuro nos dará el vino. ¡Ven y descubre de forma interactiva cada etapa de la vid!

Por Sandra A. G. 1 de junio de 2021 0