¿Cuál es el origen del vino de Oporto?
Aprovechando mi reciente escapada de vacaciones, voy a dedicar unos posts a Oporto o Porto (en portugués) para contaros un poquito sobre el vino de allí.
¿Qué es el vino de Oporto?
El vino de Oporto o vinho do porto está clasificado en vinos fortificados ya que no solo es vino, sino que en medio de la fermentación se le añade brandy o aguardiente.
Una botella sin terminar. Ideas para mantener el vino.
Una botella de vino embotellada puede durar años siempre y cuando las condiciones de conservación sean las idóneas. Sin embargo, si descorchamos la botella, el tiempo corre en su contra ya que el oxígeno comienza a entrar en el interior de la botella.
¿Qué pasa si queremos abrir una botella y no la terminamos?