El champagne al detalle. Variedades, clasificación, consejo de consumo y conservación.
En el post anterior, hemos hablado de la historia del monje benedictino Dom Pierre Perignon que estaba directamente relacionado con la invención del champagne y sus burbujas.
Hoy, vamos a dejar la historia a un lado para adentrarnos en detalles precisos sobre las variedades de uva que se emplean. las diferentes clasificaciones de esta bebida, 5 consejos sobre el consumo y un video resumen sobre los detalles para conservar nuestras botellas de vino espumoso.