La Maceración Carbónica: Un Método Fresco y Atractivo
Día 6 de 24 de nuestro calendario de adviento 2025. La elaboración de un vino tinto mediante maceración carbónica es un proceso único que da lugar a vinos jóvenes, frescos y afrutados, muy apreciados por su ligereza y facilidad de consumo. Este método se caracteriza por un enfoque diferente al de la vinificación tradicional, ya…