Tras la vendimia, ¿Qué se hace en el viñedo?
Tras la vendimia, el viñedo no para y continúa trabajando y viviendo. Poco a poco las vides comienzan a prepararse para entrar en su periodo de reposo y así aprovechar para curar las posibles heridas sufridas a raíz de pedrisco, heladas, enfermedades e incluso una vendimia o poda demasiado agresiva.
¿Qué trabajos se llevan a cabo en este período?