El rumor del vino https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Elaboración de vinos espumosos por el método Charmat Vino blanco fermentado en barrica: elegancia y complejidad en cada sorbo Elaboración del vino desalcoholizado: la unión de la tradición y la tecnología El tiempo como ingrediente: vinos de vendimia tardía La crianza sobre lías: textura, complejidad y profundidad aromática La influencia del raspón en la vinificación. La elaboración de vinos espumosos por el método ancestral. Amontillado: el equilibrio perfecto entre flor y oxidación. Palo Cortado: el misterio guardado de los vinos de Jerez Vino en lata: tradición en un formato innovador equilibrio, color y modernidad enológica: rosado mezclando uva blanca y tinta Elaboración del vino espumoso por el método tradicional. La Elaboración del Vino Fino de Jerez: El Arte de la Crianza Biológica La tinaja de barro en los vinos blancos: tradición, técnica y carácter El mar como bodega: qué aporta realmente la crianza submarina al vino El vino dulce de invierno: tradición y magia estacional La Maceración Carbónica: Un Método Fresco y Atractivo Otro rosado: maceración corta y crianza en barrica La crianza en hormigón: un retorno a la pureza del vino. La elaboración del vino orange: el renacimiento de una tradición milenaria Fermentación y crianza en barrica: dos técnicas que transforman el carácter del vino El vino dulce de asoleo: cuando el sol se convierte en artesano. Elaboración del vino blanco joven: la pureza de la fruta en su máxima expresión Y llegó la Navidad 2024 con el Moscato d’asti La fermentación maloláctica en el vino blanco: ¿sí o no? Al volante Win E Verdejo La Mencía del Bierzo, pero en rosado La Quinta vuelve, pero con Monastrell Catando un Vermentino de Toscana Un verdejo anaranjado por Jumilla Un coupage en Campo de Borja Del sur al norte con albariño Nebla en Do Utiel Requena De vuelta a España con un rosado de Cigales Nueva Zelanda en la copa con Sauvignon Blanc Un malbec a la sombra de un Álamo Cruzando el océano hasta llegar a la uva Carmenere Volando a Francia para buscar un Muscadelle y semillon Un Osborne en la mesa Catando el país vecino: Portugal ¡Vamos a por un Riesling a Mosel! Del deposito a la botella con un beaujolais 2024 ¡Qué comiencen las burbujas! ¡un ancestral! El tempranillo asalmonado Una uva enferma para un elixir de los reyes shhh ¡qué habla del silencio! Cha cha Chardonnay, nuestro primer vino de este año La primera gran decisión de la nueva cosecha, la poda en seco Burbujas para felicitar la Navidad 2023 Un oporto para un 23 de diciembre